студияАс-проектАнна Асанова · архитектор

Журнал · Дом как отражение страны

Дом как отражение страны. Крым

После Турции логично заглянуть через море. Крым - родина моих предков, моя малая родина. Одно из самых красивых мест на нашей Земле.

В Крыму не одна традиция домостроения, а минимум две. С античности здесь жили греки, а крымские татары со средневековья. Веками они строили свои жилища бок о бок, в соседних селах, из одного материала — известняка. И их дома переплелись так, что уже не всегда поймёшь, где чей. Если ты мечтаешь о доме на склоне, с галереей в тени и видом на море — тебе сюда.

Карло Боссоли. Татарский дом в деревне Алупка, литография 1856 года
Татарский дом в Алупке

Каким был традиционный дом

Первая традиция — греческая, и она самая старая. В V веке до н. э. на мысе у нынешнего Севастополя греки основали Херсонес. Жилой дом там строили вокруг двора: в центре маленький дворик, по периметру жилые комнаты и кладовые. А камень брали рядом — инкерманский известняк, светлый, мягкий в работе. В домах из известняка прохладно в летний зной и не холодно зимой. И в наши дни это один их самых популярных материалов для строительства в Крыму. Так же через греческую Византию в Крым пришла черепица — и само слово: по-крымскотатарски черепица «керемет», и это слово греческое.

Вторая традиция — крымскотатарская. Единого «татарского дома» не было: этнограф Борис Куфтин, который обошёл полуостров в 1924–1925 годах, описал несколько разных типов, в зависимости от места строительства.

Разрез крымскотатарского дома Бахчисарая по обмерам Б. А. Куфтина, 1925
Традиционный татарский дом в Крыму.

На Южном берегу дом рос прямо из горы. Иногда все три стены были из дикого камня, передняя — плетень, обмазанный глиной. Крыша плоская, из утрамбованной земли, а свет и дым выходили через отверстие наверху. Дома стояли так тесно, что крыша нижнего служила двором верхнему, а улиц не было вовсе — только каменные лестницы между домами. К соседу порой можно было пройти лишь по крышам.

Гурзуф, татарская часть посёлка, начало XX века
п. Гурзуф - татарская часть

В Бахчисарае дом был другим. Низ каменный, с толстой стеной на улицу, верх лёгкий — сырцовый кирпич на деревянном каркасе. Верхний этаж выдвинут над улицей на гнутых деревянных подпорках (этот выступ называли «тэреме»), а со двора вдоль всего дома тянется галерея. Широкий свес крыши — сачак — давал тень и берёг глиняные стены от дождя. Зимой жили внизу, а летом перебирались наверх: там и прохладнее. Эти дома напоминали старый Стамбул — и у турок, и в Бахчисарае за ними стоит одна византийская основа.

Бахчисарай, улица в 1915 году: верхний этаж выступает над улицей
Бахчисарайская улица, 1915г.

Внутри почти как в турецком доме, о котором мы писали. Вдоль стен — глиняное возвышение сэт, на нём матрасы-миндеры: и диван, и постель. Другой мебели почти нет, только низкий столик-сафра, который после еды вешают на стену. Напротив очага — ниша с помостом, куда днём складывают одеяла, и называется она по-гречески: камэрэ. На полках над окнами — медная посуда, не столько для кухни, сколько для красоты и достатка.

А в горных сёлах, где много леса, рубили дома из толстых дубовых плах — «чатма эв».

И вот что интересно: греки и татары здесь не просто соседствовали, а учились друг у друга. Татарский дом взял у греков черепицу, камэрэ и выступающий этаж. А греки Крыма переняли низкую мебель и привычку сидеть на полу.

Бахчисарай, 1910 год: старые крымскотатарские дома
Бахчисарай, 1910г.

Что сломало традицию

Традицию в Крыму ломали не мода и не экономика, а история — и не один раз.

В 1778 году христиан вывели из Крыма в Приазовье. Только 18 сентября полуостров покинули больше 31 тысячи человек, из них 18 335 греков. Села на новом месте они назвали в честь оставленных — Ялта и Старый Крым появились на карте под Мариуполем. Греческих домов в Крыму стало намного меньше.

В 1927 году Южный берег тряхнуло сильнейшее землетрясение в его истории: в ночь с 11 на 12 сентября в Ялте повредило большую часть построек. Старые дома на склонах пострадали первыми.

А в 1944 году полуостров опустел почти полностью. 18 мая депортировали крымских татар, 27 июня — греков, болгар и армян, греков тогда выселили больше 15 тысяч. Сёла заселили приезжими, названия поменяли, дома перестраивали на свой лад. Передача мастерства от отца к сыну оборвалась. Кстати, плоские земляные крыши начали уходить ещё раньше: уже в начале XX века их вытесняла черепица.

Дальше Крым стал всесоюзной здравницей, и строили здесь в основном санатории и пансионаты. Крымские татары начали массово возвращаться с конца 1980-х — и строили дома заново, часто своими руками, с нуля, на пустой земле. Так что частный крымский дом сегодня во многом придумывается заново, прямо на наших глазах.

Старый дом в Бахчисарае

Что строят сегодня

Новый крымский дом рождается всюду - от Фороса до Судака, долины под Бахчисараем, окрестности Севастополя. Строят четыре узнаваемых типа.

Дом-терраса на склоне

Дом ступенями садится в гору, задняя стена уходит в склон, а плоская кровля нижнего уровня становится террасой для верхнего. Это ровно логика старых сёл Южного берега, только теперь с монолитным каркасом и стеклом во всю стену на море. Склон не срезают под одну площадку, а используют. Для тех, у кого участок с перепадом и вид, который жалко потерять.

Дом на склоне в лесу над долиной Салгира, Симферополь
Симферополь, склон в лесу над долиной реки Салгир. Проект 2019–2020

Дом с галереей

Новое прочтение бахчисарайского дома. Каменный или оштукатуренный низ, более лёгкий верх, вынесенный над входом, глубокий свес кровли и длинная галерея или веранда во двор на деревянных столбах. Галерея здесь не украшение, а летняя комната: тень, сквозняк и место для стола. Для тех, кто хочет узнаваемо крымский дом без музейности.

Современный фахверковый дом, Севастополь, Северная сторона
Севастополь, Северная сторона, фахверк. 2023.

Дом из крымского камня

Инкерманский известняк или ракушечник — тот же камень, из которого строили Херсонес. Толстая стена работает как термос: днём держит прохладу, ночью отдаёт тепло. Светлый фасад, черепичная кровля, дом замыкается вокруг своего двора с виноградом — как античная усадьба. Для тех, кто хочет строить из того, что лежит под ногами, и на века.

Частный дом в Республике Крым: камень, терраса, сосны
Частный дом в Республике Крым.

Современная вилла у моря

Простой объём, плоская кровля, панорамное остекление, бассейн на краю участка. Главное, что стоит помнить: Крым сейсмичен, и 1927 год здесь не забыт. Поэтому такой дом начинается не с фасада, а с каркаса и грунта, а длинные консоли и огромные пролёты требуют серьёзного расчёта. Для тех, кому нужен вид, свет и простота.

Дом в посёлке Восход под Ялтой
Пгт Восход под Ялтой, 2024

Что в итоге

Крымский дом не принадлежит одному народу. Греки дали ему камень, черепицу и выступающий этаж, крымские татары — жизнь на полу, галерею во двор и умение врасти в склон. История несколько раз обрывала эту линию, но земля осталась прежней: тот же камень, то же солнце, тот же склон к морю. И новый крымский дом, сам того не зная, решает те же задачи, что и дом двухсотлетней давности. Баланс, который он ищет:


Использованные источники:
Куфтин Б. А. «Жилище крымских татар в связи с историей заселения полуострова». М., 1925 · Дейников Р. Т. «К вопросу о выводе христиан из Крымского ханства в 1778 г.» // Вопросы истории · Музей-заповедник «Херсонес Таврический» · archi.ru · shein-studio.com · architekrym.ru · chado.pro
Литография «Татарский дом в Алупке» — Карло Боссоли, 1856; старые фото — общественное достояние, Wikimedia Commons; иллюстрация-разрез — по обмерам Б. А. Куфтина, 1925.